近几年，人们对健康意识的提升有了很大的跨度，不再是简单的维C、膳食纤维等健康食品的摄入，而是关注均衡营养的摄入。

均衡营养是预防疾病和提高免疫力的不错方法，而特殊膳食的引入也更受消费者的青睐，那么这两年流行的特殊膳食食品是什么呢？它有哪些优势？

“特膳”它一定是区别于普通食品的，所以业内人士将它单独划分出来。特殊膳食用食品是为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。

从特膳的定义不难发现，特膳的标准应该从以下两个方面区分：

一、适应人群：这里的特殊人群包括婴幼儿、糖尿病患者、体弱多病、免疫力低下者、严重缺乏营养素等，这些人都存在一些生理缺陷，不能按正常的饮食标准来定。

二、营养成分：市面上的特膳营养素含量参差不齐，或高或低，所以一定要慎重选择。比如适用婴幼儿的配方乳粉，其营养成分和含量与成人食用的乳粉有着显著不同。

不同于普通食品、保健食品，特膳的不仅提供针对性的营养素，改善营养状况，且改善身体机能。

特殊膳食食品有哪些优势呢？

▲高标准：与普通食品、保健品相比较而言，特膳食品的安全性最高、代谢负担也最低、生物指标最严格，完全没有毒副作用。

▲针对性强：某一种或某一类食品最适宜特定人群食用，如婴儿、幼儿、严重缺乏某些营养素或需要能量控制的人等。

▲安全性强：特膳针对人群都是有特殊需求的人群，比如婴幼儿、乳母、运动者及有特殊补充需求的病人等，故安全要求比普通食品更高。

随着设备及工艺不断更新换代，特殊膳食的在口感、形态、包装等方面的选择上会更丰富多样，未来特膳的发挥空间会越来越大！